Хочете приготувати тортик, але у вас немає духовки або вам потрібна лише одна порція. Не сумуйте, є у мене на такий випадок класний рецепт торта, який ми можемо приготувати у мікрохвильовій печі. Торт “Медовик” ми приготуємо за 10 хвилин, дамо йому кілька годин постояти і можна буде насолоджуватися чаєм зі смачним тортиком. Впорається і дитина, до речі це можуть бути його перші спроби у кулінарії.
Інгредієнти:
- Молоко – 4 ст.л
- Рослинна олія – 4 ст.л
- Борошно – 4 ст.л
- Яйце – 1 шт
- Цукор – 3 ст.л
- Мед – 1 ст.л
- Крохмаль – 1 ст.л
- Розпушувач – 1 ч.л
- Сіль – щіпка
Крем:
- Сметана – 100 г (кефір, йогурт)
- Цукрова пудра – 1-2 ст.л
Приготування:
Для тіста нам необхідно змішати: 1 ст.л меду, 1 яйце, 4 ст.л молока, 3 ст.л цукру та 4 ст.л рослинної олії. Перемішаємо все до об’єднання вінчиком.
Далі всипаємо 4 ст.л борошна, 1 ст.л крохмалю, розпушувач 1 ч.л і дрібку солі. Дуже добре перемішаємо вінчиком, щоб тісто було гладке і без грудочок.
Виливаємо тісто у відповідну форму для мікрохвильової печі, можна в глибоку тарілку. Ставимо медовик у мікрохвильову піч на 5 хвилин (у мене потужність 850 Вт).
Медовий бісквіт у мікрохвильовій печі вийшов дуже пишним. Остуджуємо його.
Для крему я просто змішала 100 г сметани та 1 ст.л цукрової пудри.
Бісквіт ділимо на 3 коржі. Коржі у мене вийшли досить товсті, тому беріть не маленьку форму або діліть на 4, то буде смачніше. Збираємо тортик корж, крем, корж, крем тощо.
Боки тортика також покриваємо кремом. Зверху я посипала тертим шоколадом. Забираємо в холодильник на просочення. Чим довше, тим смачніше і ніжніше буде тортик.
Дуже смачний медовий тортик. Готувати буквально 10 хв. Рецепт паличка-виручалочка. Думаю, у вас буде привід його приготувати.
Смачного!