Самый популярный рецепт сливового пирога от The New York Times

Не пропусти

Газета “The New York Times” несколько лет подряд публиковала рецепт очень вкусного сливового пирога, который до сих пор безумно популярен.

Газета “The New York Times” несколько лет подряд публиковала рецепт очень вкусного сливового пирога, который до сих пор безумно популярен.

Каждый сентябрь в 1983-1989 годах The New York Times на своих страницах публиковал популярный рецепт сливового торта от Мариан Буррос, автора кулинарных книг. Последний раз редакторы немного изменить формат рецепта.

“Чтобы уменьшить ожидать протесты, рецепт напечатали большим шрифтом, чем обычно, и с пунктирной линией вокруг, чтобы удобно было его вырезать. Однако и это не помогло, ведь газету все равно засыпали возмущенными письмами” , – отметила Буррос позже.

Рецепт сливового пирога The New York Times - фото 268658

Сливовый пирог по рецепту “The New York Times”:

ингредиенты:

  • 24 половинки слив без косточек
  • 3/4 – 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана мягкого сливочного масла
  • 1 чайная ложна разрыхлитель
  • 1 стакан просеянной муки
  • 2 яйца
  • сахар, корица и лимонный сок – для посыпки
  • щепотка соли по желанию

рецепт

  • Разогрейте духовку до 180 градусов
  • Взбейте масло и сахар в миске, после добавьте муку, яйца, соль и разрыхлитель. Все очень хорошо смешать или взбить блендером
  • Полученное тесто выложите в разрешение форму (диаметр 23-26 см), а половинки слив выложите этажа.
  • Посыпьте все сверху сахара и окропите лимонным соком с корицей
  • Выпекайте в течение часа
  • Подавать можно теплым или холодным со сливками




Свіжі новини

Не пропусти