Американские ученые обнаружили вкусности, который позволяет избежать преждевременной смерти вследствие сердечно-сосудистые заболевания.
Эксперты из Научного центра здоровья при Техасском университете провели исследование продолжительностью в 27 лет с участием почти 3 тысяч добровольцев и обнаружили, что сыр снижает риски появления и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Оказалось, что употребление сыра, который имеет высокое содержание жирных кислот, снижает риски смерти от инсульта на 42%. А все из-за гептадеканову или маргариновую кислоту, которая защищала организм.
К тому же, положительное влияние сыра на продолжительность жизни подтвердили ученые из Италии. Экспериментально им удалось продлить время жизни мышей, которых кормили именно сыром.
