Цей смачний осінній пиріг з яблуками печуть без додавання цукру і вершкового масла.
Навіть якщо ти на дієті, це не привід відмовляти собі в домашній випічці. Щоб шарлотка була корисною – краще робити її з використанням фруктів і ягід. Так, з яблуками можна приготувати дієтичний пиріг без масла і цукру.
Цукор можна замінити медом, а вершкове масло – рослинним. Щоб зробити пиріг ще більш дієтичним – частину борошна можна замінити вівсяними пластівцями. Вийде і смачно, і корисно.
Яблучний пиріг з вівсянкою
Інгредієнти:
1/2 склянки борошна
1/2 склянки вівсяних пластівців
3 яйця
1/2 ч.л. розпушувача
3 ст.л. рослинного масла без запаху
2-3 яблука
мед
мелена кориця.
Рецепт приготування: 1. Просіяти борошно з розпушувачем, додати вівсяні пластівці. 2. Розділити яйця на білки і жовтки. Білки збити в пишну піну, а жовтки збити разом з медом (1-2 ст.л.) і рослинним маслом. 3. Акуратно з’єднати білки з жовтками. Додати борошно з вівсянкою, перемішати рухами від низу до верху. 4. Перелити тісто в застелену пергаментним папером і змащену маслом форму. Випікати в розігрітій до 180 С духовці протягом 10 хвилин. 5. Яблука помити і за бажанням почистити; видалити серцевину і нарізати часточками. Викласти фрукти зверху на тісто. 6. Полити рідким медом за смаком і посипати меленою корицею. Готувати яблучний пиріг ще 20-25 хвилин.