Гіпотезу, про те, що на здоров’я людини впливає не тільки раціон, але і графік прийому їжі, висунув відомий доктор Джозеф Такахаші.
В лабораторії доктора Такахаші займаються вивченням циркадних ритмів ссавців. Співробітники його лабораторії вже встановили раніше, що тривалість життя безпосередньо залежить від кількості споживаних калорій.
В лабораторії застосовують новітні методи досліджень, доктор того Такахаші вирішив, що його команда зможе встановити зв’язок між тривалістю життя і годиною вживання певної кількості калорій.
Нейробіолог впевнений, що вони стояти на порозі важливого відкриття.
У ранніх дослідженнях тривалості життя всі були зосереджені на кількості споживаних калорій і не враховували годину, коли приймають їжу.
Лікар припустив, що результати спостережень за мишами, які харчувалися тільки в денний або вечірній час, можуть бути спотворені різними прихованими факторами, наприклад, нестачею сну або рассинхронизированными циркадными ритмами.
Тому, доктор Такамаши вирішив продовжити дослідження в цьому напрямку, щоб з’єднання з’ясувати напевно, як режим харчування може позначитися на тривалості життя.