Вчені з’єднання ясували, яка їжа сприяє прискореному розвитку ракових пухлин.
Згідно з дослідження вчених з Массачусетського університету в Амхерсті, на розвиток запальних захворювань кишечника і раку товстої кишки впливають продукти смажені на олії продукти.
Наголошується, що дослідження робили на мишах з перерахованими вище захворюваннями. Першу групу гризунів годували мало популярною в США маркою, на якій до цього посмажили фалафель в закусочній. При цьому контрольна група мишей споживала їжу з олією холодного віджиму.
Так, дослідники довели, що смажена їжа посилює запалення товстої кишки в два рази прискорює ріст пухлин, поширює бактерії та токсичні продукти в кровотік.