Хотите прожить долгую жизнь – употребляйте как можно чаще помидоры! Ученые утверждают, что в томатах содержится много веществ, которые обладают свойством замедлять процесс старения клеток, а также положительно воздействуют на иммунную систему.
Антиоксидант ликопин, которым богаты томаты, значительно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых патологий (инфаркта, тромбоза, анемии, атеросклероза), остеопороза и разных форм онкологии: рака желудка, поджелудочной железы, простаты, легких, кишечника, горла, молочной железы.
По словам медиков, полезные свойства томатов не исчезают при термической обработке, как это происходит со многими овощами, наоборот, тушенные или запеченные помидоры принесут еще больше пользы организму, чем сырые. А в сочетании с полезными жирами, например, авокадо или оливковым маслом холодного отжима, ликопин усваивается намного лучше – для организма такая пища является настоящим “эликсиром молодости”.
