Рис є основою раціону не лише в Азії, але і в усьому світі. Проте, ця культура не настільки корисна, як вважалося раніше. Американські вчені з'ясували, що рис - "чемпіон" за вмістом миш'яку, причому в біодоступній формі.
Високий рівень миш'яку фіксується...