червоне м'ясо

Регулярне вживання червоного м'яса провокує розвиток серцево-судинних захворювань. Це відбувається через значне підвищення в крові рівня ТМАО (тріметиламін- N- оксиду), що є побічним продуктом кишкових бактерій. Про це повідомляє European Heart Journal з посиланням на Науково-дослідний інститут Лернера при клініці...