Зарубіжні експерти склали список найкращих у світі протиракових продуктів, що містять велику кількість антиоксидантів. Серед рекомендацій: додавання в раціон бразильських горіхів, шоколаду і жирної риби.
Дослідники считают, що принаймні 35% всіх видів раку пов’язані з дієтою, особливо харчуванням з високим вмістом жиру, обробленими харчовими виробами. У свою чергу, є продукти, які знижують вірогідність розвитку онкологічного захворювання. Зокрема, артишоки є відмінним джерелом силімарину, антиоксиданту, що допомагає запобігти злоякісні новоутворення шкіри. Брокколі захищає від раку передміхурової залози, легенів, товстої кишки, шийки матки, підшлункової і молочної залози. Бразильські ж горіхи багаті селеном, мікроелементом, що змушує ракові клітини самознищуватися. Позитивним чином в цьому відношенні працюють лимон і лайм, що слід взяти до уваги. Антиоксидантна сила чорниці володіє подібними властивостями, як і часник, стимулює імунну систему.
Включення в раціон риби, серед якої лосось, скумбрія, палтус, сардинії і тунець, а також креветки і гребінці, дозволяє знизити ризик розвитку раку ендометрія у жінок. Серед рекомендованих продуктів і цибулю, ківі, квашеная капуста, червоні фрукти, які містять велику кількість поліфенолів, проантоцианіда і антоціанідінов.
Зелений чай, на думку фахівців, винятковий джерело протиракових молекул. Він же допомагає запобігти серцеві захворювання, діабет 2 типу, ожиріння і карієс. Їстівні водорості: спіруліна, норі, комбу, ефективні для уповільнення росту раку молочної та передміхурової залози, шкіри і товстої кишки. Овочі з високим вмістом каротину та вітаміну А теж служать профілактичним заходом для боротьби з небезпечними недугами.
Гриби стимулюють розмноження імунних клітин, тому їх варто додати в раціон. Інші продукти, які мають протиракові властивості: темний шоколад, куркума, імбир, гранат, базилік, чебрець, розмарин, орегано, м ята, оливкова олія, волоські горіхи, насіння льону, персики, авокадо, сливи та чорнослив, соєві боби, томати. Сюди ж включено білий чай — лідер за вмістом антиоксидантів. Кава в помірних кількостях працює також сприятливим чином в цьому відношенні.