Вчені з Великобританії розробили дієту, дотримання якої дозволить боротися з раковими клітинами. Робота проводилася фахівцями з Університету Глазго за участю колег з Інституту ракових досліджень Бітсона.
Експеримент вчених проводився на мишах, в ході чого з їх раціону повністю виключили дві амінокислоти. Мова йде про свого роду “будівельних кубиках” всіх природних білків. У підсумку такий крок призвів до того, що вдалося загальмувати процес розвитку раку у гризунів крові і кишечника. Згадані амінокислоти, це і серин гліцин, в значних обсягах їх можна знайте в м ясі і молочних продуктах. Гліцин присутня в шпинаті, також він зустрічається у водяному крессе. Серин можна знайте в нуте і сочевиці.
При виключає амінокислоти дієті підвищувалася вразливість ракових клітин в процесі лікування, в тій годину як тривалість життя збільшувалася. Щоб перевірити ефективність безбілкового раціону, вчені мають намір провести клінічні випробування. Крім того, не можна самостійно виключати і серин гліцин з повсякденного меню, зазвичай це робиться на нетривалий час і тільки при наявності відповідних рекомендацій з боку фахівця.