Вчені з Китайської академії медичних наук в Повітря вивчили корисні властивості зеленого чаю. Автор наукової роботи Синьян Ванг заявивши, що напій знижує ризики серцево-судинних захворювань.
В рамках дослідження було вивчено стан здоров’я 100 902 людей, які раніше не стикалися з серцевими нападами, інсультами і рак. Вивчаючи їх звички вчені встановили, що вживання чаю подовжує життя в середньому на 1,26 року. Ризик серцево-судинних захворювань любителів цього напою зменшувався на 22%, а смерті від усіх причин — на 15%.
Серед учасників дослідження 49% пили зелений чай, 8% — чорний, а решта віддавали перевагу іншим сортам з ароматизаторами. Перший напій виявився корисним, знижуючи ризик розвитку хвороб серця і раку на 25%. Вчені пов’язаність язують такий ефект з наявністю поліфенолів у зеленому чаї. В інших сортах це корисне для серця речовина також є, але в ферментированом вигляді, за рахунок чого знижується антиоксидантний ефект. Додати до напою молока позитивний вплив на організм знижує ще більше.