B салі міститься маса корисних компонентів, в тому числі жиророзчинні вітаміни А, D, Е и ненасичені жирні кислоти, сприяють ліквідації холестеринових бляшок. При цьому порція продукту не повинна перевищувати 30 грамів.
Сало добре поєднується з сирими овочами, приправленими рослинною олією і натуральним оцтом. Така їжа наситить організм антиоксидантами. Вживати сало медики рекомендують для вироблення жовчі і нормалізації роботи травної системи.
Крім того, даний продукт оздоровлює судини. Більш того, сало покращує когнітивні здібності людини і позитивно впливає на концентрацію. До його складу входити ліциній, який очищає судини головного мозку.
Крім цього, сало зміцнює імунітет. Воно містить речовини, які беруть участь в розвитку необхідних для міцності імунної системи, клітинних мембран. Також сало корисно вживати в якості перекусу. Адже воно набагато корисніше ковбасних виробів, пиріжків і булочок. Дарує енергію, але не містить вуглеводів, які сприяють набору зайвої маси.