Вчені встановили, що вживання занадто гарячих напоїв провокує таку хворобу.
Вчені американського екологічного суспільства попереджають, що рак стравоходу може викликати вживання гарячого чаю. Стаття про це публікується в журналі International Journal of Cancer».
Провівши безліч експериментів, вчені встановили, що вживання занадто гарячих напоїв провокує таку хворобу, як рак стравоходу. Фахівці попереджають, що температура вживаного чаю не повинна перевищувати 60 градусів.
За даними онкологічного товариства США, фахівці підрахували, що тільки в цьому році число пацієнтів з раком стравоходу перевищить 17 мільйонів чоловік, при цьому тільки 20 відсотків від усіх захворілих зможуть прожити до п’яти років.
Група вчених із США провела ряд експериментів, згідно з яким було встановлено, що з тисячі осіб – учасників експерименту, у 317, у наслідку, розвинувся рак стравоходу через вживання гарячих напоїв.
Друга група фахівців, очолювана доктором Фархадом Ісламі з таким підходом не згодна. Вони считают, що у пацієнтів неможливо дізнатися, на скільки гарячий був їхній напій.
Вони провели нове дослідження, в якому кожен учасник вимірював температуру своїх напоїв. У випробуванні взяли участь 50 тисяч чоловік, і тривало воно протягом десяти років.
Висновки вчених були такими: за 10-річний період майже у 500 респондентів розвинувся рак стравоходу, який, в більшості випадків залежав від бактерій, які розвиваються у роті. Ці бактерії розвинулися в результаті вживання гарячого – від 60 градусів, чаю.
За словами Фархада Ісламі, планується у майбутньому провести подібні експерименти на інші види напоїв, у тому числі – каву, гаряче молоко, какао і так далі, щоб визначити при яких температурах від цих напоїв може розвинутися рак стравоходу.