Цей дорогоцінний фрукт ставили в гробниці високопоставлених вельмож ще 750 років до нашої ери, про що свідчать недавні розкопки. Сьогодні авокадо можна купити практично в будь-якому супермаркеті і за доступною ціною.
Найголовніша цінність цього маслянистого фрукта з непримітним смаком – це достаток вітамінів, мінералів і корисних для людського організму кислот. Всі ці елементи є потужним зброєю проти таких серйозних захворювань як рак, створюючи бар’єр єр вільним радикалам, захищаючи клітини і виводячи токсини; вони витісняють «поганий» холестерин, очищаючи судини і поліпшуючи роботу серця.
Авокадо покращує травлення, позбавляє від закрепів, покращує зір і знижує рівень цукру в крові. У авокадо містяться мононенасичені жири, які розщеплюють шкідливі насичені жири і не дають їм осісти на талії у вигляді зайвих кілограмів всупереч розхожим страхам про шкідливою для фігури калорійності авокадо.
Звичайно, все добре в світові, і якщо вживати авокадо в невеликих кількостях регулярно, то можна продовжити молодість завдяки вмісту в ньому вітамінів А і Е, які так необхідні нашій шкірі. Корисний авокадо і для чоловічої сили, роблячи сперматозоїди живучими і підвищуючи їх вироблення. Вагітним жінкам авокадо не менш корисний, він запобігає розвитку вроджених вад плода завдяки високому вмісту в цьому фрукті фолієвої кислоти.
Важливий авокадо і для раціону дитини, так як він покращує мозковий кровообіг, полегшуючи процес навчання і сприяє засвоєнню кальцію в організмі, зміцнює кістки. Саме тому авокадо варто додавати в свій раціон і літнім людям.
Одним словом, авокадо – просто знахідка для тих, хто піклується про своє здоров’я. У всьму світі кулінари розробляють все більше цікавих рецептів, які дозволяють робити страви з авокадо смачними і різноманітними.