Група вчених з університету Вандербільта в США провела дослідження, де з’єднання ясувалося, що вживання шашлику може бути небезпечним для здоров’я.
Це блюдо провокує рак підшлункової та передміхурової залоз, відбувається «вбивство» ДНК.
Вчені піддали аналізу дані про онкологічних захворюваннях, далі вони провели опитування серед громадян. Їм задавали питання про кулінарні вподобання і стало зловживання смаженим м ясом приводом до появи у них пухлин.
Дослідники заявляють, що раціон має найважливіше значення. Захоплення продуктами, приготованими на вогні, може викликати небезпечні наслідки.
На шашлик впливає їдкий дим з містяться в ньому шкідливими компонентами горіння. При попаданні в організм вони завдають непоправної шкоди, «вбиваючи» ДНК і провокуючи розвиток раку.