Солодке, всупереч існуючій думці про його шкоду для організму, все-таки має корисні властивості, від яких не варто відмовлятися.
Солодощі можуть бути корисними для терапії деяких порушень серцево-судинної системи.
Ще в далекому минуло було помічено, що різні смаки можуть специфічним чином впливати на роботу організму. Конкретно солодкий смак сприяє розширенню судин, і тому до його допомоги вдаються до підручному і допоміжного засобу при лікуванні серцево-судинних захворювань, особливо ішемічної хвороби серця.
Вчені констатували, що недолік вуглеводів тягне за собою негативні зміни стінок судин — вони стають менш еластичними і більш крихкими, що збільшує ризик виникнення судинних, серцевих і мозкових патологій.
Експерти радять вживати в помірній кількості натуральний мармелад, в складі якого присутні магній і калій — найбільш важливі для хорошої роботи серця мікроелементи. Пектин у складі мармеладу допомагає швидко і ефективно виводити накопичилися солі важких металів і поганий холестерин.
Крім того, для серця корисний шоколад. Люди, які їдять шоколад в помірній кількості, знижують ризик дістати хвороби серця на 23%, — це показало дослідження вчених з Мюнхенського університету.
Позитивний вплив шоколаду на серце, за словами дослідників, пояснюється його насиченістю флавоноїдами. Ці речовини добре відомі своєю здатністю при попаданні в організм знижувати проникність судин, робити їх більш гнучкими та еластичними, а також приводити в норму кров’яний тиск і врівноважувати серцевий ритм.