Здорове харчування знижує ризик вікової макулярної дегенерації.
Вчені з Університету Окленда в Новій Зеландії провели дослідження, в результаті якого з’єднання ясувалося, що здорове харчування допомагає знижувати ризик розвитку захворювань очей. Мова йде про появу і прогресуванні вікової макулярної дегенерації.
Фахівці відзначають, що вікова макулярна дегенерація (ВМД) є головним причиною втрати зору людьми старше 60 років. У науковій роботі вчені проаналізували дані 18 досліджень.
Виявилося, що прихильники середземноморської дієти рідше інших стикалися з зазначеним недугою.
Що стосується східної дієти, що передбачає вживання овочів, бобових, фруктів, цільнозернових і морепродуктів, то в даному випадку ризик розвитку ВМД значно знижувався.
Західна дієта з високим вмістом м’яка м’яса, молочних продуктів, яєць і рафінованих зернові збільшувала ймовірність.
Також відзначена користь вживання овочів, багатих каротиноїдами і жирної риби. Продукти з високим глікемічним індексом, а також алкоголь негативно впливали на здоров’я очей.
Вчені відзначають, що людям слід вживати продукти, які насичують організм поживними речовинами і є корисними для сітківки, але відмовитися від викликають окисні ушкодження, тім самим отримуючи захист від розвитку ВМД.