Продукт містить клітковину, яка дозволяє довше відчувати ситість.
Фахівці з Гарвардського університету встановили, що вживання горіхів допомагає людям захиститися від набору зайвої ваги. Для цього цілком достатня приймати їх в кількості всього лише 14 р.
Такі висновки вчені нікого в ході дослідження, що тривало два десятіліття. За цей час вони спостерігали за 300 тисячами осіб. Ретельно зазначалося кількість уживаних ними в їжу горіхів і динаміка ваги на протязі всього періоду. У результаті з’єднання ясувалося, що включення в свій щоденний раціон невеликої порції горіхів дозволяє людям захищатися від ожиріння, так і в цілому надбавка у вазі у таких людей була мінімальною.
Такі результати експерти пояснюють тим, що людям владі значною робити перекушування між основними прийомами їжі. І якщо замість різних тістечок або шоколадок вживати в їжу корисні горіхи, то на наборі ваги це не позначиться. Важливим моментом є і наявність в горіхах клітковини, яка дозволяє довше відчувати ситість.
Вчені підкреслюють, що особливо важливо стежити за харчуванням у середньому віці, адже саме тоді формуються основні запаси жиру на талії і боків. Причому як раз цей жир складніше за все піддається коригуванню.