Наявність цукру в раціоні провокує розвиток ранньої деменції і підвищує ризик розвитку запальних захворювань кишечника.
До такого висновку прийшли вчені з Університету Альберти, передає Scientific Reports. Причому згубний ефект настає через два дні вживання цукру.
Дослідження проводилися на лабораторних мишах. Їх розділили на дві групи: одних годували звичайною їжею, без цукру, інші ж стали отримувати половину поживних речовин з сахарози. Після у піддослідних штучно викликали коліт. У гризунів, які харчувалися сахарозою, пошкодження кишкової тканини були в значній мірі більш виражені.
Наявність цукру провокує розвиток хвороботворних бактерій у травній системі людини. Велика кількість цукру в раціоні збільшує проникність кишечника. Це потім призводить до розвитку більш серйозних захворювань інших органів, зокрема хвороби Альцгеймера і Паркінсона.