Всі молочні продукти, які швидко псуються, тому в спечу краще віддавати перевагу пастеризованому продукту – ризик отруїтися менше в рази.
Навіть якщо ви впевнені в якості сільського молока, яке звикли купувати в спечу варто змінити звичкам і перейти на молоко з супермаркету. Нехай воно і менш корисно, зате безпечно, зазначає фахівець.
Альо навіть магазинне молоко, як тільки пакет відкрито, не можна зберігати більше декількох діб. Щоб після того, як заводський пакет відкрито, продукт не зіпсувався, варто піддати його тепловій обробці. Щоб молоко залишалося свіжим, варто зберігати його в скляних пляшках до холодильника, а при кип’ятінні додати пару щіпок цукру і маленьку щіпку солі.
«Закликаю не купувати молоко на ринку. Варто пам ” ятати, що воно дуже швидко псуватися і може стати причиною страшних проблем зі здоров ям. «Бабусі» продають його без холодильника і часто в пластикових пляшках, які взагалі не можна використовувати більше одного разу», — зазначила експерт.