Овочі і фрукти, хліб, бобові, риба, горіхи, оливкове масло можуть допомогти поліпшити бактеріальний баланс в кишечнику. Дослідження показує, що регулярне споживання певних продуктів пов’язана зі зменшенням кількості потенційно шкідливих кишкових бактерій і запалень в органи.
Здорова кишкова флора грає важливу роль у здоров’ї ї людини і впливає на імунну систему і обмін речовин. Згідно з новим досліджень, секрет тривалого здоров’я кишечника полягає у вживанні правильних продуктів.
Дослідження було проведено фахівцями Університетською клінікою Гронінгена, які вивчали різні ефекти певних харчових продуктів на здоров’я кишкової флори. Зокрема, вчені аналізували вплив на кишечник таких продуктів, як бобові, хліб, риба, горіхи і вино. Особливо їх цікавило дію цих продуктів на кишкові бактерії, які позитивно позначаються на здоров’я сім’ї.
Експерти спостерігали понад 1400 суб’єктів, розділених на чотири групи: населення в цілому, пацієнти з хворобою Крона (хронічне запальне захворювання кишечника), пацієнти з виразковим колітом (захворювання товстої кишки) і пацієнти з синдромом роздратованого кишечника. Медики вивчали зразки калу.
В результаті вчені прийшли до висновку, що певні продукти дійсно сприяють зростанню бактерій з протизапальними властивостями. Ці «хороші» кишкові бактерії підтримують біосинтез основних поживних речовин і виробництво коротколанцюгових жирних кислот, які є основним джерелом енергії в товстій кишці, пояснили фахівці.
Всього ними було ідентифіковано 61 харчовий компонент, який надає позитивний вплив на кишкову флору.
«Ваш раціон може стати серйозним засобом лікування захворювань кишечника, оскільки він надає пряме вплив на мікробіоту кишечника», – сказала керівник дослідження Лора Болт.
Також вчені відзначили, що у боротьбі з захворюваннями кишечника може бути досить ефективною середземноморська дієта. Регулярне споживання продуктів, що входять в цей тип харчування, пов’язаність язане з зменшенням кількості потенційно шкідливих кишкових бактерій. У певному сенсі це означає, що овочі, фрукти, хліб, бобові, риба, горіхи, оливкове масло можуть допомогти поліпшити бактеріальний баланс в кишечнику. У дослідженні збільшення споживання цих продуктів також було пов’язаність язано з більш низьким рівнем у крові в калі маркерів запалення кишечника, констатували автори роботи.