Одна з найпоширеніших спецій в домашній кухні може сприяти продовженню життя, про це висловилися два експерта в галузі охорони здоров’я дієтологи Сара Брюер і Джульєтта Келлоу.
Вони радять вживати в їжу чорний перець.
За словами дієтологів, чорний перець дуже корисний для зміцнення серця, оскільки скорочує потребу організму в солі. Перець діє як антиоксидант, лабораторні тести показують, що він здатний знімати запалення. З його допомогою можна збільшити тривалість життя, заявили експерти.
Як зазначили Сара Брюер і Джульєтта Келлоу, завдяки своєму протизапальному ефекту чорний перець виявляється ефективним засобом проти старіння. Саме тривале запалення сприяє розвитку «вікових» проблем зі здоров ям, таким як захворювання кишечника, деякі види раку, деменція і артрит.
«В даний час наукові дослідження надають докази потенційних переваг чорного перцю для здоров’я, включаючи захист від раку та поліпшення пам’яті», — зазначили Брюер і Келлоу.
В цілому, щоб жити довше, дієтологи настійно рекомендують додавати до своїх страв не містять сіль прянощі. Фахівці стверджують, що, як і чорний перець, захищають від раку властивостями володіють імбир і куркума. Брюер і Келлоу додали, що лабораторними дослідженнями була виявлена здатність куркумину знищувати ракові клітини в грудній клітці, кишечнику, шлунку і на шкірі, а також купірувати зростання пухлин. Що стосується імбиру, ця спеція допомагає зменшити болі, пов’язані з артритом.