No menu items!

Лікарі попередили, що деякі повторно розігріті продукти можуть викликати рак

Не пропусти

Багато українські відпочинку звикли готувати так, щоб вистачило на кілька днів. Приготовану їжу досить підігріти, і вся сім’я нагодована і задоволена. Альо, як заявили медики, не всі продукти можна повторно розігрівати.

Так, за словами лікарів, деякі багаторазово підігріті страви, можуть завдати істотної шкоди здоров’ю і навіть стати причиною виникнення раку.

Як підкреслюють фахівці саме смажені продукти найбільш вреды, особливо при повторному підігріванні. Свіжу, корисну домашню їжу можна в два рахунки перетворити в смертельно небезпечну.

Такі улюблені серед українців смажені котлети, битки, деруни, шкварки, чебуреки, пиріжки та інше варто вживати якомога рідше, наприклад, на свята. І з’єднання їдати їх краще відразу, свіжоприготовленими. Але краще відмовитися від таких продуктів раз і назавжди.

У великій кількості смажені продукти можуть спровокувати серйозні проблеми зі шлунком, печінкою, негативно відбитися на роботі нирок і навіть стати причиною виникнення онкології.

Вся справа в смаженому олії, повторний підігрів якого вивільняє токсичні компоненти, зв’язки пов’язані безпосередньо з розвитком раку і хворобами мозку.

При цьому медики попереджають, що смажені продукти не можна підігрівати не тільки в мікрохвильовці, але й у звичайній духовці або на сковороді.

Також в число небезпечних продуктів увійшло смажене на грилі м’ясо, особливо з рум’яною скоринкою. Фахівці кажуть, що саме це скоринка і провокує виникнення безлічі страшних недуг.

При смаженні у верхньому шарі м яса утворюється один з найсильніших харчових канцерогенів – акриламід.

Регулярне споживання розігрітого в мікрохвильовці червоного м яса може також призвести до виникнення раку шлунка і кишечника.

До речі, не варто розігрівати в мікрохвильовій печі і зернові продукти. Після нагрівання вони набувають канцерогенні властивості.

Дієтологи і лікарі радять варити, запікати або готувати їжу на пару. Вона в рази корисніше смаженої і її можна розігрівати.

Свіжі новини

Не пропусти