За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, з проблемами, пов’язаними з очима, стикаються приблизно 285 мільйонів чоловік у світі. Нещодавно медики розповіли, що у відновленні зору допоможуть темно-зелені та помаранчеві овочі.
Як заявляють учені, якщо регулярно вживати сирий червоний солодкий перець, містить вітамін С, можна зменшити ризик розвитку катаракти. Ще щоб уникнути цієї недуги варто звернути увагу на листові овочі темно-зеленого кольору, наприклад, шпинат і капуста кале.
Помаранчеві фрукти і овочі корисні завдяки присутньому в них бета-каротину, з-за якого очі людини здатні пристосовуватися до темряви. А тому фахівці рекомендують збагатити свій раціон абрикосами, морквою, манго і солодким картоплею.
Вітамін Е, що міститься в авокадо, шпинаті, спаржі, брокколі, мигдалі, насінні соняшнику, може уповільнити розвиток вікової макулодистрофії. Ця хвороба є однією з найбільш частих причин сліпоти у людей старше 55 років.
Користь птиці і нежирного м’ясного яса обумовлена наявністю в них цинку, доставляє вітамін А з печінки до сітківці ока, завдяки чому відбувається вироблення захисного пігменту меланіну.
Жирні кислоти, які виступають в якості помічника для здоров’я сітківки, знаходяться в форель, лососеві і тунці. Ще, як радять лікарі, не зайвим буде вживати бобові, курячі яйця і брюссельську капусту.