Останнім часом дуже поширені хвороби судин і серця. Медики радять частіше вживати перлову кашу. Вона регулює рівень холестерину в крові, також в ній міститься багато вітамінів К і В, які позитивно впливають на судини і серце.
Щоденне вживання перлової каші усуне утворення бляшок і появи тромбів.
У каші багато заліза і магнію, білка і клітковини. Альо, у перлової каші є протипоказання, як і будь-якого продукту. Ті, хто страждають проблемами з шлунково-кишковим трактом повинні проконсультуватися з лікарем, перш ніж вводити у свій раціон цей продукт.