Баштанні, розрізані навпіл, як часто продають на лотках і в супермаркетах, можуть нести смертельну загрозу.
Про це кореспонденту розповіла лікар Вікторія Савицька.
Зараз, коли кавуни ще досить дорогі, багато продавців ріжуть великі плоди перед продажем на 2 частини – і продають по половині безтурботним громадянам.
За словами експертів, у кавунах, особливо на зрізах і в м якоті, можуть розвиватися небезпечні мікроби – за цієї причини категорично не рекомендується купувати кавуни з пошкодженою скоринкою, злегка побиті, які зазвичай продають з уцінкою, що так приваблює покупців.
«Насправді, це – економія на здоров’я ” ї ‘ ї і своєму власному. Адже, найімовірніше, мікроби і шкідливі бактерії вже потрапили в плід і почали активно розмножуватися – а це не менш небезпечно, ніж нітрати.
Безліч отруєнь відбувається в результаті покупки розрізаних кавунів і динь, упакованих в харчову плівку. Перед розрізанням їх найчастіше не міють і всі бактерії, які утворилися на поверхні в результаті того, що кавуни лежали на курній вулиці або на підлозі, або зростали в удобренном хімікатами грунтом, потрапляють на базі якоть», – попередила лікар.
Лікар також зазначила, що не можна бути на 100% впевненим, що продавці розрізали ягоди ножем чистимо і на стерильній поверхні. А прикривши зріз харчовою плівкою, продавці, хоч і захищають їх від пилу, але фактично створюють для бактерій ідеальні умови для швидкого поширення.