Вчені з Гарварду нещодавно оголосили, що знайшли легкий і доступний спосіб продовжити життя і зміцнити серце. Для цього необхідно регулярно споживати цільнозерновий хліб і крупи з цільного зерна.
Науковці запевняють, що кожна порція цільного зерна зменшує вірогідність ранньої смерті (до 65 років) на 7%, у тому числі на 5% від раку. Кардіологи додають, що дієта, основою якої є ці продукти, на 9% зменшує ймовірність смерті від серцевої недостатності.
Науково було доведено: для того, щоб дієта на основі цільнозернових продуктів була ефективною, необхідно щодня вживати як мінімум одну порцію цільного зерна, вагою до 15 г. Вірогідність смерті від серцево-судинних захворювань при цьому зменшується на 22-25%, вірогідність розвитку цукрового діабету 2 типу – на 20%.
“В тих людей, які впродовж дня вживають не менше трьох порцій цільного зерна, ризик ранньої смерті на 30% нижчий, ніж в тих, хто щодня з’їдає менше однієї порції”, – заявили експерти.