Чи можна уявити собі Новий рік без цих помаранчевих плодів?
Окрім святкового настрою мандарини дарують нам здоров’я, молодість, довголіття. Ось тільки чи для всіх вони корисні?
1. Засіб від депресії
Нічого не радує? Працездатність на нулі? Роботу виконуєш без ентузіазму? Вчені помітили, що ці кисло-солодкі плоди – відмінний засіб проти сезонної депресії. З’їж пару часточок або просто розклади у вазі для фруктів декілька помаранчевих плодів – навіть їх сонячний вид обов’язково підніме тобі настрій.
2. Продукт для тих, хто стежить за фігурою
У 100 г мандаринів в середньому міститься 42 − 52 ккал (залежно від виду), а завдяки великій кількості клітковини цей цитрус до того ж надовго вгамує голод. Більше того, мандарини містять особливу речовину – синефрин, яка виводить зайву рідину з організму та прискорює обмін речовин, позбавляючи тіло від зайвих кілограмів, а сердечний м’яз – від надмірного навантаження.
3. Ліки від інфекцій і еліксир молодості
Мандарини багаті різними антиоксидантами – молекулами, які подовжують наше життя і молодість. Потужну антиоксидантну активність мають бета-каротин – провітамін А, а також вітамін С (аскорбінова кислота). Між іншим, цілюща аскорбінка до того ж зміцнює імунітет і допомагає краще протистояти вірусам і бактеріям в сезон застуди. Щоб захиститися від сезонних інфекцій, в день досить з’їдати 1 − 2 мандарини.
4. Засіб для профілактики онкології
Що ти зазвичай робиш з мандариновою шкіркою? Напевно, викидаєш. А даремно! Американські учені виявили в ній протиракову речовину – сальвестрол Q40, яка знижує ризик онкологічних захворювань. Проблема в тому, що деякі виробники, які вирощують ці помаранчеві плоди в промислових масштабах, обробляють їх спеціальними розчинами, щоб вони довше зберігалися. Тому краще віддавай перевагу эко-плодам. У будь-якому випадку перед вживанням шкірку ретельно вимий, висуши, подрібни. Отриману цедру додай у випічку, варення або в чай.
5. Бальзам для шлунку
Мандаринова шкірка покращує травлення, стимулює апетит, допомагає позбавитися від здуття живота і розладу шлунку. Настій готується з розрахунку 1 чайн. ложка цедри на 1 склянку окропу, дати настоятися півгодини, процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 рази в день.
6. Інгредієнт для ароматерапії
Ефірна олія мандарина має чимало корисних властивостей. Теплий і солодкий аромат цього цитрусу допомагає позбавитися від емоційного дискомфорту, відновлює енергетичні резерви організму, зменшує апетит, підвищує опірність організму, покращує обмін речовин і травлення.
Налий в аромалампу теплу воду, додай 3 − 5 крапель ефірної олії мандарина і запали свічку. Повільно підігріваючись, вода поступово насичуватиме повітря цілющим ароматом. Вперше обмежся 20 − 30 хвилинами, а з часом доведи тривалість сеансу до 2 − 3 годин.
Мандарини можуть принести не лише користь, але і шкоду для здоров’я при схильності до алергії (особливо на цитрусові), гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі шлунку, а також при загостренні панкреатиту (запаленні підшлункової залози). Раніше ці помаранчеві плоди виключали з харчування тих, хто страждає дискінезією жовчовивідних шляхів, холециститом і жовчнокам’яною хворобою, але потім з’ясувалося, що мандарини в помірних кількостях полегшують стан при цих захворюваннях, оскільки покращують відтік жовчі.