No menu items!

Чи варто боятися цукру у фруктах: дієтолог дала вичерпну відповідь

Не пропусти

У різних джерелах можна зустріти помилкову інформацію про ті, що фрукти – це той же білий цукор і є їх зовсім не варто, або суворо обмежити споживання. Чи є в цьому сенс? Фрукти теж цукор? На ці питання відповіла дієтолог Альбіна Комісарова в Instagram. До речі, експерт також розвіяла міфи про продукти, які стояти на шляху до стрункості.

Сучасні рекомендації по харчуванню говорять про ті, що ми повинні обмежувати кількість доданого цукру. Це ті цукру, які додаються в продукти харчування або напої в процесі приготування або переробки. При цьому чорним по білому написано: це не включає натуральні цукру, що містяться в молоці і фруктах.

Ми отримуємо доданий цукор в основному з напоїв, солодких кави та чаю, цукерок, тортів, тістечок, печива, морозиво, сиропів, джемів і т. д.

Доданий цукор буде значитися на етикетці, як: цукор, коричневий цукор, глюкоза, кукурудзяний сироп, мальтоза, інвертний цукор, нектар, сукроза і… фруктоза. Тут ті всі і підстрибнули, а як же фрукти?!

Фруктоза у фруктах і ягодах неодмінно міститься. Альо цільні фрукти містять велику кількість клітковини, яка уповільнює всмоктування швидких вуглеводів, а значить, не впливає негативно на наш організм.

Жодна Організація харчування не обмежує кількість фруктів в день, швидше, навпаки, рекомендація завжди звучить “як мінімум”.

Здоровій дорослій людині рекомендується вживати 1-2 чашки фруктів в день. 1 чашка = 250 мл Нарізайте фрукти, заполоняйте чашки і зрозумієте, скільки це вийде.

Якщо простіше, в залежності від активності, рекомендується споживати від 2 до 5 порцій фруктів в день (рекомендація АНА і USDA).

Не бійтеся фруктів і ягід. Ми їмо шоколад з “выпаренным кокосовим нектаром”, при цьому страхаймося банана. Фрукти і овочі – один з головних джерел клітковини.

Свіжі новини

Не пропусти