Вживання квасолі допоможе знизити ризик розвитку онкологічних захворювань завдяки вмісту фенольних сполук.
Таку думку висловив медик і консультант по лікувальному харчуванню Хадир Джаміль. Особливі речовини, зокрема нітрозаміни, мікотоксини і поліциклічні ароматичні вуглеводні допомагають знизити дія мутагенних сполук.
Саме ці сполуки володіють потужними протираковими властивостями. При цьому фахівець наголошує, що темний колір бобового говорити про великий вміст флавоноїдів, а це значить, що сильніше і ефект проти утворення злоякісних пухлин.
Також квасоля допоможе сповільнити розвиток раку, якщо такий вже є. Крім цього продукт покращує роботу серця і підвищує імунітет. Корисна квасоля і для ШКТ.