Середземноморська дієта – одна з небагатьох корисних дієт, ефективність якої доведена в профілактиці серцево-судинних захворювань, цукрового діабету і надмірної ваги.
Про особливості такого режиму харчування в Instagram розповіла дієтолог Вікторія Кляуз.
Основою середземноморського харчування є риба, морепродукти, птиця, оливкова олія, сири і йогурти, овочі, фрукти, а також зернові і бобові.
“Дуже схоже з принципів правильного харчування, але є невеликі нюанси . Жири переважного рослинного походження. Масова частка білка 10-20% від усієї калорійності з акцентом на “даруй моря”. І також зазначу, що овочі та фрукти використовуються локальні, які у зв’язку з кліматом доступні постійно”, – розповіла дієтолог.
“На пострадянському просторі теж є певний тип живлення. З плюсів – в нашому звичайному раціоні є крупи, сезонні овочі, готуються перші страви – а це теж овочеві набори. З мінусів – велике вживання жирного м яса, мала кількість рослинних олій і риби. Середземноморська дієта відмінний варіант здорового харчування і хороший спосіб внести здорове різноманітність в повсякденний раціон”, – зазначила вона.