Останні експерименти учених показали, що вживання насіння здатне знизити підвищений артеріальний тиск на 20% за умови тривалого вживання.
Група американських кардіологів з Нью-Орлеана провела в цьому році ряд випробувань на тваринах з метою з’єднання з’ясувати, які продукти сприяють зниженню артеріального тиску.
В ході експерименту найкраще себе зарекомендували насіння відомої баштанної культури.
Піддослідним тваринам з підвищеним тиском протягом двох місяців регулярно завдавали у раціон гарбузове насіння. По закінченні експерименту у всіх піддослідних відзначено зниження підвищеного артеріального тиску на рівні 20% порівняно з початковою стадією експерименту. Дослідники відзначають, що такий значний результат був досягнутий через те, що насіння баштанної культури багаті калієм і магнієм, які підтримують судини, виводять сіль і стабілізують роботу серцево-судинної системи. Крім того, в гарбузовому насінні багато жирних кислот, які захищають від запалень, в тому числі і судини.
Від стану судин безпосередньо залежить здоров’я серцево-судинної системи і процес зниження підвищеного артеріального тиску при гіпертонії.