Вчені провели дослідження, бажаючи з’єднання з’ясувати, який продукт харчування найбільш ефективно зупиняє старіння. На їхню думку, на даний процес суттєво впливає куркума.
Співробітники японського Національного центру геріатрії та геронтології під час Всеросійського конгресу з відповідним областям, що пройшов у Москві, опублікували звіт про своїх дослідженнях. Відомо, в Японії дуже високий рівень тривалості життя. Тім не менш, літні люди не рідко страждають на деменцію та хворобу Альцгеймера. Бажаючи змінити медичну статистику, команда вчених вивчила різні природні продукти, намагаючись знайте засіб, який зупиняє старіння.
В ході своєї роботи їм вдалося виявити дуже ефективний засіб, яким не куркума, багата, в тому числі і антиоксидантами. Жителі Індії у великих кількостях вживають цю пряність, тести і встановили, смороду мают в цілому більш продуктивну пам’ять і активність мозку, ніж їх однолітки з інших країн. Підтвердити позитивний ефект вдалося і у ході експерименту, що тривав 1,5 року. У ньому взяли участь добровольці у віці від 50 до 90 років. Всі вони перед початком вживання продукту пройшли тести. По закінченню досліду вчені зафіксували результат, довів їх правоту. Куркумін, що міститься в рослині, на третину поліпшив показання тестів, проведених до початку досліду. У контрольній же групі ніяких позитивних змін не зафіксовано. При цьому люди зізналися, покращилася не тільки швидкість мислення, але і в цілому настрій.