Щоранку слід з’єднання їдати по 4-5 горіхів мигдалю, радять учені. Така звичка приносити величезну користь здоров’ю — від підтримки травлення і зниження ваги до поліпшення стану серця.
«Мігдаль збагачений вітамінами, мінералами, антиоксидантами і корисними жирами. Його додавання в ранковий прийом їжі може творити дива, коли це стосується вашого здоров’я», — наводитися думка вчених у журналі Times Now.
Поліпшується травлення. Фахівці радять їсти вранці мигдаль, попередньо вимочений у води, — це полегшує її перетравлення шлунком, збільшує засвоєння поживних речовин горіха.
«Замочування у води полегшує жування мигдалю і його розщеплення організмом, а також допомагає вивільняти ліпазу — фермент, який допомагає організму перетравлювати жири», — пояснили вчені.
Прискорюється втрата ваги. Мігдаль відрізняється низьким вмістом вуглеводів, але багатий білком і клітковиною — двома речовинами, які збільшують відчуття ситості, тім самим знижуючи загальне споживання калорій. Регулярне вживання декількох штук щоранку може допомогти схуднути.
«Існують наукові докази того, що вживання в їжу горіхів прискорює метаболізм, сприяє більш активної втрати ваги. Мігдаль також допомагає позбутися від жиру на животі», — поділилися експерти.
Поліпшується мозкова активність. Мігдаль відрізняється дуже високим вмістом вітаміну Е, що впливає на збереження гарну пам’ять та запобігає зниження когнітивних функцій. Вчені називають цей продукт «улюбленою їжею мозку».
«Отримуючи з мигдалю добову дозу цього жиророзчинного антиоксиданту, можна довго підтримувати мозок у активному стані, захищати його від появи хвороби Альцгеймера», — говорять експерти.
Знижується рівень холестерину. Дослідження показують, що щоденне вживання вранці декількох горіхів мигдалю може знизити рівень ЛПНЩ або «поганого» холестерину при збереженні ЛПВЩ, «хорошого» холестерину.
Нормалізується тиск і цукор в крові. Мигдаль містить велику кількість магнію – мінералу, поліпшує в організмі контроль кров’ю трав’яного тиску. Також магній є важливим для контролю рівня цукру в крові, його часто не вистачає людям з діабет 2 типу – достатнє споживання позитивно впливає на метаболічні процеси.