Для українців яблука є найбільш доступним фруктом, причому цілий рік. Саме їх лікарі і вчені считают найкориснішим фруктом. В них міститься майже всі поживні і корисні речовини, які потрібні організму. Про це розповіла дієтолог Людмила Бабич.
«Печені яблука покращують роботу травної системи, а зелені сорти – стимулюють обмін речовин (що важливо для тих, хто боїться погладшати в холодну пору року). Ну а взимку вони особливо важливі для гарного настрою і бадьорості – щоб швидше прокинутися і відчувати себе повним сил, випивайте з ранку чашечку ароматного чаю, настояного на свіжих плодах антонівки.
В кисло-солодких плодах (переважно зелених сортів) величезна кількість такого мікроелемента, як залізо. Це прекрасна профілактика хронічної втоми і анемії. А завдяки великій кількості йоду в «зимових» сортах, яблука допомагають нам швидше зігріватися в холоди. Важливо їсти яблука разом з огризком, адже йод концентрується в основному в зернятках»,- порадила лікар.
Завдяки великій кількості вітамінів і мікроелементів, щоденне вживання хоча б 1-2 яблук врятує від авітамінозу, зазначає експерт.
«Під час грипу та ГРВІ дуже корисні, особливо для дітей, печені яблука з медом. Це дієвий протизастудний рецепт, прискорює одужання. Справа в тому, що в яблуках, особливо в кисло-солодкі сорти, багато протизапальної саліцилової кислоти.
Дієвим засобом від кашлю є також відвар яблучних шкурок — в ньому багато все тієї ж кислоти, плюс вітамін С, цінні мікроелементи і ферменти», — каже лікар.