Чи правда, що після 30 років порушується обмін речовин в силу природних причин? Чи ми самі “підштовхуємо” наш організм до старіння? Розкриваємо міфи і факти про метаболізм з дієтологом Наталією Нефедовою.
Як розігнати метаболізм
“Зміни функцій органів травлення розвиваються повільно і носять суто індивідуальний характер. Обмінні процеси організму сповільнюються тільки після 40-50 років. А в 30-35 років зайва вага, погана шкіра і зморшки – наслідок неправильного харчування, дієт, недосипу. Раннє старіння залежить від того, що, як і коли ми їмо”, – розповідає Наталя.
Можна наново запустити обмін речовин і відновити всі процеси. Так що виправдовувати себе, мовляв, “все, такий, як в 20, я вже не буду”, не вийде. Ситуацію можна змінити, якщо виконувати декілька правил.
Додати фізичну активність
Без руху будь-які дієти, детокс і інші модні хитрощі працювати не будуть. Регулярне заняття плаванням, гімнастикою, танцями, йогою підвищують метаболізм на 20%. Головне – активність повинна приносити задоволення!
Харчуватися регулярно
Для вироблення ферментів і гормонів нашому організму постійно потрібні поживні речовини. Коли ми голодні – відбувається порушення метаболізму, тому своєчасний прийом їжі набагато ефективніший за дієти.
Висипатися
Людині необхідно спати мінімум 8 годин підряд. Недосип часто переростає у бажання з’їсти солодке : шоколад, печиво, какао, торти. Солодка їжа дає викид гормону задоволення дофаміну, дарує нам відчуття тепла і затишку, заспокоює і розслабляє. Але в результаті ми отримуємо зайві кілограми.
Пам’ятай, що організм, який не висипається, переходить в режим виживання, оскільки відчуває найсильніший стрес. При цьому виробляється гормон страху кортизол. Поганий режим сну веде до плачевних наслідків: зниженню інтелекту і пам’яті, інфаркту, інсульту, діабету, занепаду лібідо, збільшенню ваги, депресії і іншим недугам.
Вживати досить рідини
Нестача вологи в організмі сильно порушує роботу всіх систем. З’являються запаморочення, головні болі, неуважність. Коли ти хочеш пити – це перша ознака зневоднення, тобто організму вже дуже сильно бракує рідини. Бажання закусити щільну їжу чимось солодким – це результат клітинної спраги, і мозок сприймає її як тягу до солодкого.
Відомо, що необхідно вживати не менше 2-3 л рідини в день. У цю кількість входить і вода, і натуральний сік, і трав’яний чай, а також соковиті салати і супи. Головне пам’ятати, що 50% цієї рідині повинна займати чиста питна вода.
Існує міф, що вживати воду треба виключно в проміжках між їжею. Насправді здоровій людині можна пити до, в час, і після їжі. А ось запивати страву чаєм або кавою не можна: вони заважають засвоєнню заліза, цинку і магнію. Слід почекати мінімум 30 хвилин.
Заповнити нестачу вітаміну D
Контролюй рівень вітаміну D. Ознаками його нестачі є проблеми з зубами, болі в м’язах, відчуття пригніченості, відсутність настрою і повільне загоєння ран. Сонячне світло сприяє виробленню в організмі цього вітаміну. Оскільки не у всіх є можливість проводити час в сонячних країнах, то необхідно компенсувати нестачу їжею і біодобавками. Аналіз крові і відвідування лікаря допоможуть тобі визначити дозування вітаміну D.
Перестати рахувати калорії
Забудь про дієти з підрахунком калорій, оскільки правильно визначити їх кількість неможливо – після термічної обробки, залежно від способу зберігання продукту, рівня вологості калорії можуть змінюватися.
Можна харчуватися на 1 000 ккал тортиками, а можна вживати на 2 500 ккал яйця, рибу, авокадо, крупи, олію і почувати себе відмінно.